ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΕΣ ΦΡΑΟΥΛΕΣ!!!

Ύστερα από απουσία μερικών ημερών είπα να επιστρέψω με μια ανάρτηση με βάση ένα από τα αγαπημένα μου φρούτα, τη φράουλα. Αυτό το Σαββατοκύριακο πήρα ίσως τις ωραιότερες φράουλες που έχω φάει ποτέ. Και μέσα στις μέρες αυτές τις κατανάλωσα με ποικίλους τρόπους.

Αρχικά, τις έφαγα σκέτες, έπειτα έριξα και λίγη ζάχαρη με λίγο κονιάκ. Αλλά σήμερα το μεσημέρι ήθελα γλυκό όχι σοκολάτα αλλά κάτι φρουτώδες και έτσι έφτιαξα δύο πανεύκολες προτάσεις για να αξιοποιήσετε τις φράουλες.

Η πρώτη εκδοχή είναι σαντιγί με φράουλες (τι πρωτότυπο)!

ΥΛΙΚΑ:

• 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος φυτική
• 2 βανίλιες
  
• ζάχαρη άχνη (όσο θέλετε ανάλογα με το πόσο γλυκιά θέλετε τη σαντιγί)
• 1 σφηνάκι λικέρ αμαρέτο
• φράουλες (πλυμένες και καθαρισμένες)

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:

Σε ένα μπολ χτυπάμε τη σαντιγί, τη ζάχαρη, τις βανίλιες και το αμαρέτο μέχρι να δέσουν και να σφίξουν σε σαντιγί. Τέλος από πάνω προσθέτουμε τις πλυμένες φράουλες.

Η δεύτερη εκδοχή είναι μία έμπνευση της στιγμής με τα περισσεύματα της σαντιγί!

ΥΛΙΚΑ:

• σαντιγί (όπως τη φτιάξαμε παραπάνω)
• μπισκότα πτι μπερ (ανάλογα με το πόση σαντιγί έχετε)
• 2 σφηνάκια αμαρέτο
• φράουλες (πλυμένες και καθαρισμένες)

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:

Σε ένα μπολ βάζουμε τη σαντιγί και στο multi χτυπάμε μερικές από τις φράουλες μέχρι να γίνουν πολτός και έπειτα τις προσθέτουμε στη σαντιγί και με μία σπάτουλα και με αργές κινήσεις προς την ίδια φορά ανακατεύουμε για να αναμειχθούν. Στη συνέχεια, παίρνουμε τα μπισκότα πτι μπερ, τα βουτάμε στο αμαρέτο και στρώνουμε τον πάτο από ένα μπολάκι. Από πάνω ρίχνουμε λίγο από την φραουλένια σαντιγί και γαρνίρουμε με κομμένες φράουλες.

Και επειδή με έπιασε μεγάλος οίστρος έφτιαξα και κάτι για το βράδυ!

ΥΛΙΚΑ:

• φράουλες
  
• 1/2 μπανάνα
• 1/2 πορτοκάλι
• 1/4 μήλου
• 1/4 αχλαδιού
• 1 σφηνάκι ρούμι
• χυμός από ένα πορτοκάλι
  

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:

Κόβουμε σε μικρά κυβάκια όλα τα φρούτα, στίβουμε το πορτοκάλι και σε ένα μπολ τα βάζουμε όλα, προσθέτουμε το ρούμι και τα αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσουν και να κατεβάσουν τα φρούτα τα υγρά τους. Τέλος, σερβίρουμε σε ποτήρι για κοκτέιλ!!!



Υ. Γ. 1: Μεγάλη φραουλομανία μ' έπιασε.

Υ. Γ. 2: Αντί για πτι μπερ μπορείτε να χρησιμοποιήστε σαβαγιάρ ή μπισκότα μιράντα.

Υ. Γ. 3: Η απουσία των ημερών οφείλεται στην πικρή ήττα του Άρη το Σάββατο στον τελικό κυπέλλου, που πολύ βαριά το πήρα. Αλλά όσα έζησα το Σάββατο το βράδυ δεν ξεχνιούνται!!! Αχ ρε Αρειανάρα όσο με πληγώνεις, τόσο με πορώνεις!!!