2 ΒΡΑΒΕΙΑ ΚΑΙ ΚΕΡΑΣΜΑ CHEESECAKE!!!

Αυτή η ανάρτηση είναι λίγο διαφορετική από τις άλλες. Και γιατί αυτό? Διότι 4 ξεχωριστοί blogοφίλοι με τίμησαν πολύ δίνοντας μου δύο πολύ γλυκά βραβεία που με έκαναν πολύ χαρούμενη, καθότι ήταν και τα πρώτα. Και για να γίνω πιο σαφής αναφέρομαι στα ακόλουθα blogs:

1. http://tweety-tweetyman.blogspot.com/,
2. http://apinkdreamer.blogspot.com/ ,
   
3. http://kouzinotherapy.blogspot.com/ και
   
4. http://chefkang.blogspot.com/

Εγώ λοιπόν με τη σειρά μου θα κάνω τις εξής δύο κινήσεις. Αφενός, θα μοιράσω και εγώ τα βραβεία σε άλλους 10 blogοφίλους και στη συνέχεια, θα σας κεράσω ένα γλυκάκι για τα συγχαρητήρια. Και τι γλυκάκι, δροσερό και εύκολο που το ανεβάζω ύστερα από την παρότρυνση της έτερης blogοφίλης http://aesthetics-soo.blogspot.com/ και δεν είναι άλλο από το cheesecake!!! Όμως πρώτα η απονομή των δικών μου βραβείων.

1. http://eftanhsa.blogspot.com/ (Στον αγαπητό κύριο Ντένη που κάθε φορά με ταξιδεύει στα Επτάνησα και στο νησί που λατρεύω την Κεφαλλονιά, ως γνήσιος συντοπίτης και πνεύμα καλλιτεχνικό και κεφαλλονίτικο)
   
2. http://kanthar0s.blogspot.com/ (Στον έτερο αγαπητό φίλο kanthar0 που κάθε φορά προσεγγίζει τα αθλητικά θέματα με αντικειμενικότητα και αμεροληψία ακόμα και αυτά που αφορούν την ομάδα της καρδιάς μου, τον Άρη)
   
3. http://aesthetics-soo.blogspot.com/ (Στην αγαπητή φίλη post2.soo που με τις γυναικείες συμβουλές της δίνει λύσεις σε πολλά γυναικείας φύσης ζητήματα.)
4. http://cibusi.blogspot.com/ (Για τα άρθρα που είναι πάντα ενδιαφέροντα και ξεφεύγουν από τα τετριμμένα)
   
5. http://dimiourgo.blogspot.com/ (Γιατί είναι ένα blog που δικαιολογεί απόλυτα το όνομά του, με πολύ όμορφες δημιουργίες.)
   
6. http://stamarstavros.blogspot.com/ (Για το ότι είναι ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ και το δηλώνει..." Αν εσύ που με διαβάζεις νομίζεις ότι μπορείς να με κάνεις να πιστέψω, δοκίμασε..." σε ένα blog που είναι γεμάτο από πράγματα και γεύσεις που πιστεύει!)
   
7. http://mantarini-pounds.blogspot.com/ (Για τη φίλη που κάνει μια σημαντική προσπάθεια και το βραβείο αυτό έρχεται να την ενθαρρύνει.)
   
8. http://syntageskaialla-kathrin.blogspot.com/ (Γιατί η Χαλκιδική είναι από τα αγαπημένα μου μέρη και με τις γεύσεις που μας προσφέρει μου τη θυμίζει.)
9. http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/ (Γιατί το blog της έχει ίσως το αγαπημένο μου χρώμα και κάθε φορά που ανοίγω τη σελίδα της μου ανεβαίνει η διάθεση!)
10. http://tasteadvisor.blogspot.com/ (Γιατί εξαρχής αυτό το blog μου αποπνέει κάτι φίνο και ντελικάτο σαν λεπτό άρωμα κρασιού)

Δόθηκαν λοιπόν και τα Pansofix Awards και τώρα ήρθε η ώρα να το γλεντήσουμε και εγώ για τα βραβεία που πήρα αλλά και εσείς για τα βραβεία που σας έδωσα αλλά και γενικά να κεραστείτε όλοι οι blogoφίλοι. Οπότε με μία σεμνή τελετή θα σας κεράσω αυτό που σας προανήγγειλα, CHEESECAKE για όλους!!!

ΥΛΙΚΑ:

• 2 κουτιά μπισκότα DIGESTIVE
• 1 πακέτο ΒΙΤΑΜ 250 gr
• 400 gr γάλα
• 1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλια (σε σκόνη)
  
• 1 πακέτο τυρί PHILADELFIA
• 1/4 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
• 1 βαζάκι μαρμελάδα (της αρεσκείας σας)

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:

Αρχικά, τρίβουμε με τα χέρια μας τα μπισκότα και προσθέτουμε το βούτυρο και τα ανακατεύουμε μαζί μέχρι να ενσωματωθεί το βούτυρο με τα μπισκότα. Ύστερα, βάζουμε αυτό το μείγμα σε ένα ταψί, το στρώνουμε με μία σπάτουλα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στου 150 βαθμούς για 15 λεπτά. Σε ένα μπολ αδειάζουμε τον φάκελο με την κρέμα ζαχαροπλαστικής και χτυπάμε με το γάλα και σε ένα δεύτερο μπολ χτυπάμε το PHILADELFIA με τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το περιεχόμενο του ενός μπολ στο άλλο και τα χτυπάμε μαζί ελαφρά. Αφού γίνουν ένα ενιαίο μείγμα, το στρώνουμε πάνω από το ψημένο μπισκότο και από πάνω περιχύνουμε με τη μαρμελάδα της αρεσκείας μας. Τέλος το βάζουμε στο ψυγείο για να παγώσει.



Υ. Γ. 1: Μπορείτε αντί για μαρμελάδα να βάλετε κάποιο γλυκό του κουταλιού με το σιρόπι του.

Υ. Γ. 2: Επίσης, μπορείτε να το σερβίρετε σκέτο (χωρίς μαρμελάδα) με σιρόπι σοκολάτα ή καραμέλα.

Υ. Γ. 3: Πόσο όμορφη είναι η Πλάκα!!! Είχα πολύ καιρό να κατέβω για κυριακάτικη βόλτα και είχα ξεχάσει πόσο μαγική μπορεί να είναι σε κάποια κομμάτια της η Αθήνα. Ανθισμένα μπαλκόνια, καθαρά πλακόστρωτα, η γλυκιά σκιά της Ακρόπολης και ένας καφές στο cafe plaka είναι μια απόλαυση που δε συγκρίνεται. Δεν είναι τυχαίο που ονομάζεται "Συνοικία των Θεών"!!!