ΑΓΡΟΤΕΡΑ - ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΜΕ ΘΕΑ (+ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΜΕΛΙ)!!!

Κοντά στα θεμέλια του ναού της Αρτέμιδος Αγροτέρας, στον καταπράσινο χώρο του ιστορικού Εθνικού Γυμναστικού Συλλόγου (απέναντι απ' το Ζάππειο), ένα πολύ ωραίο εστιατόριο (το Αγροτέρα) με ελληνικές γεύσεις προσθέτει ένα ακόμα κίνητρο για βόλτα στην περιοχή ή για διάλειμμα απ' τη δουλειά μέσα στο πράσινο. Με το που μπαίνεις μέσα, το πρώτο πράγμα που τραβάει την προσοχή και το μάτι είναι η τεράστια τζαμαρία που διατρέχει κατά μήκος όλο το εστιατόριο, με θέα τον πολύ περιποιημένο αγωνιστικό χώρο και τον καταπράσινο λόφο του Αρδηττού.

Το καλωσόρισμα έρχεται αμέσως με ρακί και ελιές από τους πολύ ευγενικούς και τυπικούς σερβιτόρους του εστιατορίου (έτσι ακριβώς όπως θα έπρεπε να είναι παντού). Όσον αφορά την κουζίνα, από τον κατάλογο εύκολα καταλαβαίνεις πως κινείται γύρω από ελληνικές γεύσεις με έντονη την επιρροή από την ελληνική παραδοσιακή τοπική κουζίνα. Είναι επίσης ένας κατάλογος με πολλές επιλογές σε σαλάτες, σε ορεκτικά (κρύα και ζεστά) και σε κυρίως πιάτα. Τα κρασιά έρχονται σε ξεχωριστό κατάλογο. Λόγω του ευρέως καταλόγου και λόγω του ότι μπορώ να μιλήσω μόνο για ό,τι ξέρω αποφάσισα να μιλήσω μόνο για τα πιάτα που έχω δοκιμάσει. Ξεκινώντας από τη σαλάτα, πολύ ωραίες είναι η πράσινη σαλάτα με κροκέτες από ζεστή γραβιέρα Κρήτης και ντρέσινγκ με βαλσάμικο και πετιμέζι και η μεσογειακή σαλάτα που ουσιαστικά είναι χωριάτικη με πλούσια ποικιλία από φρέσκα και τραγανά λαχανικά, φέτα και κομμάτια από κριθαροκουλούρα. Όσον αφορά τα ορεκτικά, η φάβα Σαντορίνης με μυρωδάτη κάπαρη, κρεμμυδάκι και ελαιόλαδο είναι πολύ καλοφτιαγμένη και τα τυροπιτάκια με μέλι το κάτι άλλο (θα βάλω παρακάτω τη συνταγή). Από τα κυρίως πιάτα, ξεχωρίζουν καταρχήν, το πιάτο με τα κομματάκια κοτόπουλο σε σάλτσα λεμονιού με συνοδεία πουρέ πατάτας (μη το χάσετε αυτό το πιάτο), το ψητό μπιφτέκι γεμιστό με φέτα και γαρνιρισμένο από χοντροκομμένες τηγανητές πατάτες και ψητά λαχανικά με βαλσάμικο και τέλος, το μαλακό μοσχαράκι με λιαστή ντομάτα και στριφτούδι γιουβέτσι. Τέλος, ένα ωραίο δείπνο δεν μπορεί να κλείσει χωρίς επιδόρπιο και εδώ ο κατάλογος μεταξύ άλλων έχει καρδιτσιώτικη γαλατόπιτα και σπιτικά γλυκά του κουταλιού με παγωτό. Λιγότερο πετυχημένο το μιλφέιγ, κάτι με την κρέμα του δε με πολυτρελαίνει.

Στο δια ταύτα λοιπόν, το Αγροτέρα είναι ένα πολυτελές εστιατόριο, καθόλου όμως δήθεν, με πολύ φιλόξενο και ευγενικό προσωπικό και με τιμές που πραγματικά σέβονται τον πελάτη. Πιο συγκεκριμένα, για ένα τραπέζι δύο ατόμων με μία σαλάτα, ένα ορεκτικό, δύο κυρίως πιάτα, ένα μπουκάλι κρασί και ένα γλυκό θα πληρώσετε περίπου 60 - 65 ευρώ και οι δύο.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ:

Ώρες λειτουργίας: καθημερινά 10:00-2:00 και Κυριακή 10:00-18:00
Parking: χώρος ακριβώς μπροστά στο εστιατόριο (δωρεάν)
Διεύθυνση: Βασ. Όλγας 6 Τηλ: 210 9220208


Και τώρα η συνταγή που σας υποσχέθηκα για τα ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΜΕΛΙ (για 6 πιτάκια).

ΥΛΙΚΑ:

• 6 κομμάτια τυρί φέτα (περίπου 6 εκατοστά)
• 6φύλλα κρούστας
• λάδι για το τηγάνισμα
• σουσάμι για το πασπάλισμα (κατά βούληση)
• μέλι για πάνω από τα πιτάκια (κατά βούληση)

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:

Αρχικά, κόβουμε τα φύλλα κρούστας στη μέση και βάζουμε τα 2 μισά φύλλα το ένα πάνω στο άλλο. Στο κέντρο τους τοποθετούμε τη φέτα και διπλώνουμε σε φακελάκι. Σε ένα τηγάνι βάζουμε λάδι και το αφήνουμε να κάψει καλά, αφού κάψει ρίχνουμε μέσα τα πιτάκια και τα αφήνουμε να ροδοκοκκινίσουν από τη μία πλευρά και στη συνέχεια τα γυρνάμε για να ροδοκοκκινίσουν και από την άλλη. Μόλις τηγανιστούν τα βάζουμε για λίγο πάνω σε απορροφητικό χαρτί (για να φύγουν τα περιττά λάδια) και έτσι πολύ εύκολα φτάνουμε στο τελευταίο στάδιο, στο οποίο βάζουμε τα πιτάκια σε μια πιατέλα, τα περιχύνουμε με μέλι και τα πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Σας συστήνω ανεπιφύλακτα τόσο το εστιατόριο Αγροτέρα, όσο και τη συνταγή που είναι πανεύκολη και πεντανόστιμη.