Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget
Is Everybody In? Is Everybody In? The Ceremony Is About To Begin!!!

Δευτέρα, 24 Μαΐου 2010

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ!!!

Το πρωινό και το απογευματινό είναι δυο γεύματα ιερά για μένα, διότι ο καφές μου δεν μπορεί ποτέ να είναι ασυνόδευτος. Βάση της λογικής αυτής και κατά τη διάρκεια ενός απογεύματος ασταμάτητης και ατελέσφορης αναζήτησης σε ντουλάπια και ψυγείο για να βρω κάτι που θα κοσμήσει το πιατάκι δίπλα στον καφέ μου και στη συνέχεια θα γεμίσει το στομάχι μου κατέληξα στο εξής: Μπισκότα γεμιστά με σοκολάτα. Και επειδή δεν έχω συνταγή για αυτό είπα να επισκεφθώ κάποια από τα αγαπημένα μου blogs και sites για να ξεσηκώσω καμιά ιδέα. Ύστερα από ενδελεχή έρευνα δεν κατέληξα σε μία συνταγή αλλά είπα να κάνω κάτι νεωτεριστικό. Είπα λοιπόν να συνθέσω δύο συνταγές που μου άρεσαν εξίσου. Έτσι λοιπόν, η συνταγή που θα ακολουθήσει προήλθε από τη σύζευξη της συνταγής για μπισκότα που βρήκα στο blog Dinas's sweets και της συνταγής για τη γέμιση σοκολάτας που εντόπισα στο blog Συνταγές της καρδιάς.



ΥΛΙΚΑ (για τα μπισκότα):
  • 60gr ζάχαρη άχνη
  • 120gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 150gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 30gr κακάο
  • 1 αυγό

ΥΛΙΚΑ (για τη γέμιση σοκολάτας):
  • 100gr σοκολάτα κουβερτούρα
  • 50ml κρέμα γάλακτος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο




ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:

Αρχικά, χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι με το κακάο κοσκινισμένα και ζυμώνουμε με τα χέρια μας. Στο τέλος ρίχνουμε το αυγό και το ενσωματώνουμε. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακιά και να μην κολλάει στα χέρια και όταν φτάσει στο σημείο αυτό την βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά. Μόλις βγάλουμε τη ζύμη από το ψυγείο την ανοίγουμε ανάμεσα σε δύο λαδόκολλες με τον πλάστη σε πολύ λεπτό φύλλο και κόβουμε τη ζύμη πάνω στη λαδόκολλα με κουπατ, αφαιρούμε τη ζύμη που περισσεύει και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά. Για τη γέμιση, λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και στη συνέχεια, προσθέτουμε σιγά σιγά την κρέμα γάλακτος χλιαρή και το βούτυρο ανακατεύοντας για να ενσωματωθούν με τη σοκολάτα. Αφήνουμε τη γέμιση να κρυώσει λίγο και τέλος, ενώνουμε τα μπισκότα (αφού τα αφήσουμε να κρυώσουν) ανά δύο, βάζοντας μια γεμάτη κουταλιά γέμιση ανάμεσα.


Υ. Γ. 1: Οι δοσολογίες αυτές είναι για περίπου 20 μπισκότα γεμιστά.

Υ. Γ. 2: Πάντως είναι φοβερό ξεκινάς με ένα και λες άντε άλλο ένα...και σταματάς προοδευτικά όσο περνάει η μέρα στο προτελευταίο. Και τότε λες "Ε αφού έφαγα 19 ας φάω και το 20 να πλύνω και την πιατέλα!!!".

34 σχόλια:

  1. Ζήτω το δεύτερο υστερόγραφο!!
    Τελικά μοιάζουμε πολύ! Λες να φταίει η καταγωγή;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ΩΧ !!! Επιασα τα σάλια μου να τρέχουν !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Τέλεια μπισκοτάκια
    ωραίο το 2ο Υ.Γ. μέσα στο μυαλό μου είσαι χεχεχε

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. χαχαχα...συμφωνώ απολύτως με το δεύτερο υστερόγραφο
    Τελικά όλοι το ίδιο κάνουμε!!!
    Τέλεια φαίνονται...

    Καλή εβδομάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μη σου πω πως καμια φορα τη γλυφεις κιολας τη πιατέλα!

    Αυτά είναι ωραία να συνοδεύονται και με μια μπάλα παγωτό! Και με δύο...και με τρεις...

    Και ζήτω που καηκαμε μετά

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. πωπω πρέπει να μου στείλεις μερικά...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Φαίνονται λαχταριστά με τα τοσο ωραια σχεδιάκια τους. Τοσο ωραία που δεν θες να τα φας, αλλα μονο να τα βλέπεις.

    Αντε να φας 5-6 για να δοκιμάσεις αν ειναι νόστιμα και μετα να τα ξαναφησεις στην ηρεμία τους.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Τέλεια, τέλεια, τέλεια!!
    Κι εγώ όταν τα φτιάχνω δεν καταλαβαίνω για πότε εξαφανίζονται, έχω και 3 άντρες που τα 20 δεν φτάνουν για ... τον καθένα χα χα χα!
    Καλή βδομάδα εύχομαι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. ΛΕΣ ΝΑ ΚΑΤΟΡΘΩΣΩ ΝΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ?
    ΜΠΑ ΔΕΝ ΝΟΜΙΖΩ.....
    ΧΑΧΑΧΑ!!! ΜΑΛΛΟΝ ΤΟ ΕΤΕΡΟΝ ΗΜΙΣΥ ΘΑ ΤΗΝ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΠΑΛΙ !!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Αχ τι μας κάνεις με τη σοκολάτα!!Πάντως έχεις δίκιο ότι δεν μπορείς να σταματήσεις στο ένα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Α πα πααα... και είναι μια ώρα δύσκολη του δειλινού η ώρα... έπαθα μια υπογλυκαιμία και που να τρέχω τώρα να φτιάχνω μπισκοτάκια!
    Τι λαχταριστή ανάρτηση!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Τελικά Pansofix, όταν εσύ ψάχνεσαι εμείς βρισκόμαστε με τις γλυκιές σου συνταγές!
    Συνέχισε τις ενδελεχείς σου έρευνες! :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Πωωω και έχω μια επιθυμία για γλυκό τώρα δεν περιγράφεται! Άμα φτιάξω 20 μπισκότα, θα τα φάω όλα και μετά θα κλαίω! Ουα φίλη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Η αλήθεια ειναι ότι 20 μπισκότα είναι λίγα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. καλή μου φίλη
    Αποφεύγω τα γλυκά. Όμως κάθε φορά που θα επισκεφτώ τη σελίδα σου με περιμένει ένας πειρασμός. Και πως να του αντισταθώ;. Ακολουθώ την ρήση του Όσκαρ Ουάϊλντ Του παραδίδομαι
    Νάσαι καλά
    Ντένης
    Σ' ευχαριστώ γιά το πέρασμά σου από τα Εφτάνησα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Ξέχασα να σου πω ότι ετοιμάζω μιάν ανάρτηση με τίτλο "Εφτανησιώτικες γεύσεις"
    Πιθανόν να χρειαστώ τις γνώσεις σου και την βοήθειά σου
    Αν θέλεις γράψε μου στο
    Denniskontarinis@yahoo.com
    Eyxarist;v
    Nt;enhw

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Καλημέρα Πανσοφίξ!!!Φαίνονται πεντανόστιμα τα μπισκότα και μου αρέσει όταν δεν έχουν βαρετό σχήμα! Κι εγώ με τα βουτήματα έχω μία σχέση πάθους!! Τέλεια η επιλογή σου στις συνταγές!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Ότι πρέπει για το καφεδάκι μου...μμμμ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. κυρια μου σε οτι εχει να κανει με σοκολατα ειναι θαυμαστης
    και αυτην η συνταγη θα μεταβιβαστει στον ερωτα της ζωης μου ωστε να συνεχισει απο μερους της να ειναι ακομα ποιο γλυκα τα πρωινα μας και οι απογευματινες μας χοροεσπεριδες
    τα σεβη μου
    byeeeeeeeeee

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Ooooo θεικά!Ο_ο
    Να μου στείλετε μερικούλια?Πλίιιζ!
    :):):)Πάντα τέτοιες νοστιμιές!
    Φιλια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. έτσι έτσι
    κάποια πράγματα είναι ιερά :)
    κι εγώ θέλω πάντα κάτι με το καφεδάκι και επειδή το πίνω σκέτο τρελαίνομαι να τρώω μαζί κάτι γλυκό :))
    όσο για το ΥΓ.2 χεχεχε
    και πάντα ξεκινάς με το "ας φάω ένα..." :ΡΡΡ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Δεν θα μπορούσα να μείνω μόνο σε ένα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Ωραιότατα έγιναν :)
    Με ένα δεν καταλαβαίνεις τίποτα :)
    Με 20 όμως ε? χιχιχι
    Καλό βράδυ :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Yummy!!!
    Με βρίσκει απολύτως σύμφωνη και ο αριθμός!=P
    1=0 άλλωστε!
    Chocokissάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Δυστυχώς και εδώ δεν υπάρχει περίπτωση να υπάρχει καφές χωρίς συνοδευτικό, με τις ανάλογες επιπτώσεις βέβαια;-)
    Τέλεια τα μπισκοτάκια, πολύ σοκολατένια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Πανσοφιξ , αγαπημένη μου φίλη σου κρατάω ένα δωράκι προσωπικό , πέρασε να το πάρεις ( θέλει λίγο ψάξιμο στις αναρτήσεις ), είναι χαρισμένο με όλη μου την αγάπη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Μοσχοβόλησαν μέχρι εδώ ...και δεν είχα τίποτα για τον απογευματινό μου καφέ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. μου αρεσουν τα κουπ πατ!!!! απο που τα πηρες;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. συμπερασματικα νομιζω πως ολοι συμφωνουμε στο δευτερο υστερογραφο.
    ειδικοτερα:
    @ marilise: ευχαριστω πολυ για το βραβειο!!!
    @ apinkdreamer: τα κουπατ εινα ιαπο το ικεα με αγρια ζωα και μη!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Παρακαλώ 5 κιλά μπισκότα,απο αυτά τα τέλεια στο funky cook..
    φιλάκια !!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Φίλη πεινάω! Τι θα μου φτιάξεις?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. Τα έφτιαξα ακολουθώντας κατά γράμμα τις συμβουλές σου. Να σημειώσω ότι δεν μου βγήκαν ούτε κατά διάννοια τόσο λεπτεπίλεπτα σχέδια σαν τα δικά σου. Κύκλοι και με το ζόρι! Και αν και δεν είμαι φίλη του μπισκότου γενικά, επιβεβαιώνω ότι έπεσα κι εγώ στο λούκι του "ένα ακόμα και τέλος"! Περιμένω την επόμενη συνταγή σου κάθε βδομάδα- συνέχισε την καλή δουλειά Σοφάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή