ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ!!!

Σήμερα Παραμονή Πρωτοχρονιάς, και από το πρωί σκέφτομαι ότι πάνε τα Χριστούγεννα και με έχει ψιλοπιάσει μια μελαγχολία! Αλλά όλα τα ωραία διαρκούν λίγο, έτσι και τα Χριστούγεννα! Η μέρα έχει λίγη πρωινή χαλάρωση και βόλτα και από το μεσημέρι τα κεφάλια μέσα για την προετοιμασία του σημερινού δείπνου, το οποίο έχει ποικιλία από κρέατα, ζυμαρικά, σουφλέ και πολλά άλλα εδέσματα! Σας αφήνω λοιπόν για να πάω τη βόλτα μου και να επιστρέψω επί το έργον. Και θα τα ξαναπούμε του χρόνου! Σε λίγες ώρες δηλαδή!!!

Να περάσετε πολύ όμορφα και γλυκά και να ανταλλάξετε τα δώρα σας όσο μεγάλα ή μικρά είναι με αγάπη!

ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ!

ΜΥΡΙΣΕ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΕ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ!!!

Ήρθε η ώρα για το ένα από τα δύο χριστουγεννιάτικα γλυκά, τους κουραμπιέδες. Τους φτιάξαμε και μύρισε το σπίτι. Ασπρίσαμε από πάνω ως κάτω καθότι είχα και ένα μικροατύχημα με τη ζάχαρη άχνη...αλλά...ηθικόν ακμαιότατο, στις επάλξεις για την παρασκευή τέλειων κουραμπιέδων. Και ιδού η συνταγή και η φωτογραφία για του λόγου το αληθές.

ΥΛΙΚΑ:

• 2 φλιτζάνια του τσαγιού βούτυρο γάλακτος

• 2 φλιτζάνια του τσαγιού αμύγδαλα ασπρισμένα και καβουρδισμένα

• 2 κρόκους αυγών
• 1 φλιτζανάκι του (ελληνικού) καφέ κονιάκ
• 1 φλιτζανάκι του (ελληνικού) καφέ αλισίβα
• 640gr ζάχαρη άχνη 
• λίγο ανθόνερο

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:

Βράζουμε 3 κουταλιές στάχτη καθαρή σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό από την προηγούμενη μέρα, το αφήνουμε να κατασταλάξει και μετράμε ένα μικρό φλιτζανάκι αλισίβα. Καβουρδίζουμε ελαφρά τα αμύγδαλα. Χτυπάμε το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει και προσθέτουμε τη ζάχαρη και τους κρόκους και συνεχίζουμε να χτυπάμε. Έπειτα, ρίχνουμε το κονιάκ, την αλισίβα, τα αμύγδαλα και το αλεύρι λίγο λίγο. Ζυμώνουμε πολύ καλά τη ζύμη και πλάθουμε κουραμπιέδες σε ό,τι σχήμα θέλουμε. Σε μία λαμαρίνα βάζουμε ανικολλητικό χαρτί και ψήνουμε τους κουραμπιέδες σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά. Όταν ψηθούν, τους ραντίζουμε με ανθόνερο και τους τυλίγουμε στη ζάχαρη άχνη.

Υ. Γ.: Καλά και ευτυχισμένα Χριστούγεννα σε όλους αν και θα υπάρξει και σχετική ανάρτηση!!!

ΧΑΝΤΡΟΕΜΠΝΕΥΣΗ!!!

Αυτό το Σαββατοκύριακο μαζί με τα καθιερωμένα, αποφάσισα να κάνω και κάτι extra και δημιουργικό χωρίς να ξέρω αν θα βγει κάτι καλό. Πήγα λοιπόν στη χαντρομανία και αγόρασα χάντρες με σκοπό να δημιουργήσω κάποιο κόσμημα, χωρίς κάποια αρχική ιδέα στο μυαλό μου. Μετά από σκέψη και αρκετές αποτυχημένες προσπάθειες κατέληξα στο παρακάτω μακρύ κολιέ από ασήμι και μία πέτρα που ξέχασα να ρωτήσω τι είναι...

Υ. Γ. 1: Όποιος το γνωρίζει παρακαλώ ας με διαφωτίσει.
Υ. Γ. 2: Περιμένω τα σχόλια σας με κάποια επιείκεια λόγω απειρίας!!!

ΧΙΟΝΙΑ...ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ!!!

Το σημερινό Σάββατο ξεκίνησε πολύ διαφορετικά από τα προηγούμενα. Βασικά και η Παρασκευή το βράδυ ήταν διαφορετική. Εκεί κάπου στις 12 τα μεσάνυχτα άρχισαν να πέφτουν δειλά δειλά οι πρώτες νιφάδες χιονιού. Και εγώ φυσικά δεν έχασα χρόνο. Μόλις το αντελήφθην σηκώθηκα, πέταξα το πάπλωμα και πήγα κατευθείαν στο παράθυρό. Δε μπορούσα να ελέγξω τη χαρά μου και ενστικτωδώς άνοιξα την μπαλκονόπορτά για να αγγίξω το χιόνι... Μέγα λάθος, κόντεψα να πάθω ανακοπή από το κρύο. Στη συνέχεια άναψα το δέντρο και έφτιαξα ζεστό τσάι στη χριστουγεννιάτικη κούπα μου...και την έβγαλα στον καναπέ κοιτώντας έξω το μπαλκόνι μου που αστραποβολούσε από τα φωτάκια και τη χιονόπτωση που σταδιακά πύκνωνε και χάζευα και το χριστουγεννιάτικο δεντράκι μου. Κατά τις 2:30 μαζεύτηκα στο κρεβάτι μου...

Σάββατο πρωί κατευθείαν σφαίρα στο παράθυρο να δω τι γίνεται έξω...γιούπι χιόνιζε πάλι! Ήπια τον καφέ μου με τα μπισκότα μου...και ντύθηκα σαν κρεμμύδι για να βγω έξω να απολαύσω το χιόνι...έκανα μια βόλτα πρώτα με το αμάξι για να ψωνίσω και κάποια πράγματα και μετά συνέχισα μια πολύ όμορφη βόλτα με τα πόδια χαζεύοντας βιτρίνες και βλέποντας το χιόνι! Εκεί που περπατούσα...πέρασε και ένα φοβερό μικρό που μου θύμισε εμένα στο παρελθόν... χοροπηδούσε από τη χαρά του σαν τρελό και άνοιγε το στόμα του για να καταπιεί το χιόνι... Τελοσπάντως, έτσι κύλησε το παρασκευοσάββατο και πολύ μου άρεσε. Το απήλαυσα...αλλά δεν το χόρτασα!!!

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟΣ ΣΤΟΛΙΣΜΟΣ...

Σήμερα στολίστηκε και φωταγωγήθηκε το σπίτι μου. Βέβαια πέρασα κάτι ψιλοκρίσεις γιατί τόσο τα εσωτερικά όσο και τα εξωτερικά φωτάκια έπαθαν νευρικό κλονισμό και λειτουργούσαν κατά βούληση. Για να γίνω πιο σαφής, τα δοκίμασα για να δω αν ανάβουν πριν στολίσω το δέντρο και το μπαλκόνι και αφού τα τοποθέτησα και πήγα να τα ανάψω διαπίστωσα ότι για κάποιο ανεξήγητο λόγο δεν άναβαν...Πόσο ψύχραιμη να διατηρηθώ όταν έπρεπε να τα βγάλω, να πάω να πάρω άλλα και να τα ξαναβάλω!!!!! Πάντως επειδή τα φωτάκια αποφάσισαν φέτος να παίξουν με τα νεύρα μου, αυτά που προορίζονταν συγκεκριμένα για το μπαλκόνι, αφού τα έβγαλα γιατί δεν άναβαν, δοκίμασα να τα βάλω στη μπρίζα έτσι για την τιμή των όπλων και με λύπη και πολλά νεύρα διαπίστωσα οτι άναβαν... Εν ολίγοις μία παράνοια...Τέλοσπάντων, και ύστερα από λίγη extra ταλαιπωρία...όλα πήγαν καλά και όλα είναι στολισμένα και φωτεινά!!!!! 

Και ιδού το αποτέλεσμα και τα αποκαλυπτήρια!!!