Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget
Is Everybody In? Is Everybody In? The Ceremony Is About To Begin!!!

Σάββατο, 1 Οκτωβρίου 2011

ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ ΜΕ ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ ΕΚ ΛΟΝΔΙΝΟΥ!!!


Οι μέρες στο Λονδίνο κυλάνε αργά και ενίοτε βασανιστικά. Το Πανεπιστήμιο δεν παλεύεται.  Πολύ δύσκολο τρέχω και δε φτάνω απο την πρώτη μέρα. Φωνάζω βοήθεια. Κατά τα άλλα 1 Οκτώβρη σήμερα και το Λονδίνο βράζει...καύσωνας κανονικός.΄Ολα τα Αγγλάκια έχουν ξεχυθεί σε πλατείες και δρόμους με τα καλοκαιρινά και φυσάνε και ξεφυσάνε. Οι μπυραρίες έχουν πάρει φωτιά και τα υπάιθρια μαγαζάκια με αναψυκτικά κάνουν χρυσές δουλειές. Εγω έχω εφοδιαστεί με τα κατάλληλα σύνεργα κουζίνας και έχω αρχίσει τα γαστρονομικά ταξίδια. Πρώτος σταθμός η Βόρεια Ιταλία και συγκεκριμένα νοστιμότατη και δυναμωτική αυθεντική ιταλική καρμπονάρα.


ΥΛΙΚΑ:
  • 1/2 πακέτο μακαρόνια
  • μπέικον σε μικρά κομματάκια
  • 2 αυγά
  • κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • παρμεζάνα τριμμένη (όση επιθμείτε)
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι για το μπέικον
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:

Αρχικά βράζετε τα μακαρόνια και όσο βράζουν σε ένα τηγάνι βάζεται το λάδι και σοτάρετε το μππέικο. Παράλληλα σε ένα μπολ ρίχνετε τα αυγά, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι, λίγο τριμμένη παρμεζάνα, την κρέμα γάλακτος και τα ανακατεύετε με ένα πηρούνι. Μόλις τα μακαρόνια βράσουν, τα στραγγίζετε και αφού τα ξαναβάλετε στην κατσαρόλα ρίχνετε από πάνω το μπέικον και το περιεχόμενο του μπολ και τα ανακατεύετε όλα καλά με μια πηρούνα. Σε ένα πιάτο σερβίρετε και από πάνω προσθέτε λίγο ακόμα φρεσκοτριμμένο πιπέρι και παρμεζάνα.

Υ. Γ.: Και μια παρατήρηση. Βουλιάζει το Λονδίνο από τους Έλληνες. Όπου και να πας πατρίδα ακούς...

18 σχόλια:

  1. Καλό μήνα Pansofix και φρόντισε να γίνεις πολύυυυυ σοφή, Σοφία μου!!! Υπέροχη η καρμπονάρα σου και δυναμωτική...ό,τι πρέπει για να τα "βγάλεις πέρα" και στο πανεπιστήμιο και στην καθημερινότητα. Εκεί πάντως είναι καλύτερα από εδώ ...να είσαι σίγουρη. Να περνάς καλά και υπομονή, κάθε αρχή και δύσκολη.
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλό μήνα κουκλίτσα μου! Απόλαυσε τον καλό καιρό του Λονδίνου, θα αργήσεις να δεις καλοκαιρία ξανά!

    Να δεις όταν μπουν σε τάξη τα πράγματα, όλα θα σου φανούν πιο απλά στη Σχολή σου! Η μεγάλη κόρη μου έκανε στο Λονδίνο το Μάστερ της, πριν 2 χρόνια και μου τα έλεγε! Η μικρή μου ήταν πέρυσι στο Μπαθ και αυτή τα ίδια!!!!

    Να προσέχεις τον εαυτό σου! Να εισαι δυνατή! Και να τρως υπέροχες μακαρονάδες σαν και αυτή που μας έγραψες! Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Τι ωραία στο Λονδίνο!! αφού έχει και τόσους Έλληνες δεν θα αισθανθείς τη διαφορά, θα είσαι σαν το σπίτι σου.
    Καλό μήνα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Καλό μήνα ! Πως τα περνάς εκεί στα ξένα ? Το σίγουρο είναι πως κάνει κρύο !!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καλό μήνα! να είσαι καλά και να το απολαύσεις!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Και να δεις πόσοι ακόμα Έλληνες θα 'ρθουν προς τα 'κει... Δεν είμαι σε θέση να μιλήσω για τις σχολές στην Αγγλία, αλλά κάτι μου λέει πως θα είναι πιο οργανωμένες από τις δικές μας!
    Φρόντισε να περάσεις όσο πιο καλά μπορείς, φάε μια περιποιημένη μερίδα από την χορταστική καρμπονάρα σου και μην παραλείψεις να κάνεις και καμιά βόλτα στις αγγλικές pubs!
    Cheers και καλό μήνα! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Καλό μήνα.
    Να περνάς υπέροχα και να φτιάχνεις τέτοιες νοστιμιές.
    φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Καλό μήνα κοριτσάκι & καλή αρχή! Η ιταλική κουζίνα πάντα βοηθάει, τα fish & chips θα τα βαρεθείς γρήγορα! Μια μικρή Ελλάδα η Αγγλία χρόνια τώρα, οπότε θα συναντήσεις ουκ ολίγα ελληνικά στέκια=)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Σοφάκι καλό μήνα!
    Αχ τι ωραία, μου αρέσει το Λονδίνο με καλοκαιρία :)
    Είναι πιο μποέμ, βρε παιδί μου, κάτι έχει η ατμόσφαιρα!
    Το τελευταίο πράγμα που θα πρέπει να σε ανησυχεί είναι η σχολή, κοίτα να περνάς καλά, και αν θες μια συμβουλή, όχι πολλά πολλά με Έλληνες... χιχιχιιι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Καλο μηνα!
    Να περνας τελεια στο Λονδινο, σιγα σιγα που θα εγκλιματιστεις πληρως θα σ αρεσει σιγουρα καλυτερα από δω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. σούπερ η καρμπονάρα σου!καλό μήνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Ωραία είναι που υπάρχουν κι άλλοι Ελληνες εκεί κι έτσι δεν νοιώθεις ξεκομμένη από την πατρίδα!
    Ολα καλά θα πάνε!!
    Η καρμπονάρα σου υπέροχη!
    Φιλιά, καλό μήνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΜΕ ΤΑ ΛΙΓΟΤΕΡΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ.ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΠΕΡΝΑΣ ΟΜΟΡΦΑ.ΕΥΤΥΧΩΣ ΠΟΥ ΥΠΑΡΧΟΥΝΑ ΑΡΚΕΤΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. to londino thelei kali parea kai tha peraseis kala. kai xerw! ciao!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Ναι το άκουσα για τον φετινό καιρό στην Αγγλία! Ξαναανθίζουν λέει τα λουλούδια γιατί ξεγελάστηκαν:-).
    Καλά να περνάς !

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Που είσαι βρε κοριτσάκι; Πώς τα περνάς εκεί στα ξένα; Ωραία η καρμπονάρα σου!
    Για έλα μια βόλτα από τα μέρη μου, έχω κατιτίς για σένα! Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Καλό σου μήνα και να ξέρεις ότι είσαι από τους τυχερούς που βρίσκεσαι εκεί πέρα κι όχι εδώ. Πάντως το είδαμε κι αυτό: στο Λονδίνο να έχει καύσωνα και στην Ελλάδα να παγώνουμε. Μήπως ο καιρός τα έχει παίξει? Υπέροχη η μακαρονάδα σου και άκρως δυναμωτική. Να περνάς καλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. καλή αρχή!
    Η ιταλική κουζίνα είναι comfort food και τα κάνει όλα πιο όμορφα....
    φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή